全聚德烤鸭店店内窗口经常看见长长的队伍，或许已沦为京城的一道小风景。人们排队的目的基本都是出售十元一只的鸭架子。
由于排队人多，店家常常在店内窗口张贴出有通报，出租汽车鸭架子。有网友回应，如此物美价廉的鸭架子从何而来？回应，中国经济网记者咨询了全聚德内部员工。据该员工称之为，全聚德所销售的鸭架子皆是客人没拿走的，这早已是不成文的“潜规则”。
“私售”鸭架有损消费者权益众所周知，食客在全聚德食用烤鸭时所缴纳的费用，是包括鸭架子的，即食客对所购烤鸭的鸭架子享有所有权和支配权。而全聚德在未告诉和具体许可的情况下，将客人并未拿走的鸭架以十元的价格卖给其他消费者，形似有损消费者的知情权之斥。有网友在其博客里嘲讽道，“全聚德”有点白，不吃一次烤鸭，你将受到商家的三次“欺压”。
该网友回应，所谓三次欺压：第一次，北京做到烤鸭的饭店很多，以单只烤鸭的价格而论，全聚德烤鸭是较为喜的，较高的价格赚到你第一份钱；第二次，由于片下来的较多，你餐桌上可以食用的东西就较少，就要额外点菜，菜价很喜，赚到你第二份钱；第三次，因为鸭架子是卖钱的，肉多好买，赚到你第三份钱。全聚德南北国际须要强化“内功”修行者对于出售鸭架子的消费者来讲，十元钱的价格的确超值。但从食客的角度来看，他们的权益受到了侵犯。
鸭架子的所有权本和处置权不应归属于食客，全聚德却悄悄地拿去“借花献佛”了。诚然，全聚德的想法有可能是想要让更加多的人享用到美味，提高企业的声誉，但随着消费者意识的唤醒，作法却失礼“中华老字号”的身份，更加无法与国际水准互通。
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